האם אי פעם חלמתם על עוגת שוקולד טרייה, רכה וטעימה, שתהיה מוכנה במיקרוגל תוך זמן קצר? זה בדיוק מה שהמתכון הזה מציע. מדובר בפתרון המושלם לכל מי שמחפש קינוח מהיר שלא דורש הרבה כלים או התארגנות.
למה דווקא מיקרוגל?
לא רבים יודעים, אבל אפייה מואצת במיקרוגל יכולה להניב תוצאות מדהימות, כמעט כמו בתנור. זהו פתרון טוב לחובבי המתוקים שלוח הזמנים שלהם עמוס, או לאלה שלא רוצים להיכנס לבלגן של אפייה.
המתכון הזה מאפשר להכין עוגת שוקולד טעימה ללא צורך בתנור או בלנדר, פשוט בעזרת קערה ותבנית מתאימה למיקרוגל.
מרכיבי המתכון
- 210 גרם (1 ו-1/2 כוסות) קמח לבן
- 80 גרם (2/3 כוס) קקאו איכותי
- 150 גרם (3/4 כוס) סוכר
- 3 כפיות (1 ו-1/2 חבילות) אבקת אפייה
- 120 מ"ל (1/2 כוס) שמן או חמאה מומסת
- 540 גרם (2 ו-1/4 כוסות) מים רותחים
- 100 גרם שוקולד חלב קצוץ גס (או שוקולד צי’פס)
- 3-4 כפות ממרח שוקולד כמו נוטלה או השחר (לציפוי)
אופן ההכנה
- שמים את כל החומרים בקערה, לפי הסדר הנ"ל, ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- משמנים תבנית מתאימה למיקרוגל, ממלאים אותה בתערובת עד שלושה רבעים מגובהה.
- מכניסים למיקרוגל למשך 4 וחצי דקות (אם יש צורך, ניתן להוסיף עוד חצי דקה).
- מוציאים, מצפים בממרח שוקולד ומניחים להתקרר.
- מגישים ונהנים!
טיפים חשובים להכנה
- ⏱️ הקפידו לבדוק את העוגה אחרי 4 דקות, שכן זמן הבישול משתנה בין מיקרוגל למיקרוגל.
- 🍰 חשוב להפעיל את המיקרוגל מיד לאחר הוספת המים הרותחים, אחרת אבקת האפייה לא תעבוד כראוי.
- 🥄 תוכלו לשדרג את העוגה עם תוספות כמו פקאנים מסוכרים או דובדבני אמרנה.
זהו, עוגת השוקולד מוכנה! המתכון הזה הוא הטריק שכל אוהבי הקינוחים צריכים להכיר. הכנה מהירה, ללא התנור ואפילו ללא מיקסר – כל מה שצריך זה כמה דקות ותאבון!
